Kabartma tozu, hamurun kabarmasını sağlayan bir bileşendir. Kek yapımında en azından biraz kabartma tozu kullanmak gerekir, çünkü kabartma tozu olmadan kek kabarmaz ve sert bir yapıya sahip olur. Ancak, kabartma tozunun yerine maya kullanarak da kek yapılabilir. Maya ile yapılan kekler genellikle daha yoğun bir yapıya sahip olur ve lezzetleri kabartma tozu kullanılan keklere göre farklı olabilir. Sonuç olarak, kabartma tozu kullanmadan kek yapmak mümkün değildir, ancak maya kullanarak alternatif bir tarif deneyebilirsiniz.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page